Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

11:14 | September 21, 2018

#leadlikeawoman

#leadlikeawoman var en inspirerande lunch ledd av Ebba von Sydow och Emilia de Poret. I regi av Ralph Lauren. En gäng supercoola powerqueens eller qvins diskuterade ledarskap och att teama upp och stötta varandra. Trevlig inramat till fantastisk mat från Nosh and Chow.

Jag älskar konceptmiddagar, så jag brukar alltid arrangera tjejmiddagar en gång per år. Alla kan betala själva bara att man styr upp och fixar. Som flesta restauranger är glada för större sällskap så det går alltid att få till ett bättre pris.
En annan kul grej är att du och dina fyra väninnor har en middag och alla bjuder med en hemlig kvinnlig gäst var. Det kan bli hur kul som helst.
Ja som sagt allt är tillåtet. Det viktiga är bara att kunna nyttja varandras kompetens, inte känna sig hotade av varandra och ha kul!

0 kommentarer



12:32 | September 19, 2018

Ceramider Ceramider Ceramider

I betalt samarbete med Elizabeth Arden

Jag är 40 år och min hud har aldrig varit bättre. Detta för den minimala ansträngningen att jag faktiskt smörjer in mig morgon och kväll

och gör rent. Har det som en rutin efter tandborstningen och nu har jag gjort detta i 10 år och jepp, det har gett resultat.

Så låt mig nu berätta lite om Ceramide kapslar.

Huden tappar ca 60 % av just ceramiderna. Om man skulle se på huden som en tegelvägg så är ceramider typ som murbruket. När vi

blir äldre blir ”murbruket” porösare och väggen blir skörare, linjer och rynkor börjar synas.

Så vi måste fylla på. Det kan man göra via dessa små kapslar morgon och kväll.

Kapslarna innehåller Ceramide 1,3 och 6 vilka samtliga har viktiga egenskaper som stärker huden och ger en fastare look, bildar en aktiv barriär mot fuktförlust samt har en AHA-liknande struktur som stärker, ger fukt och en strålande lyster. Slutligen innehåller kapslarna även fettsyror, phytospingosine och färnkolsextrakt. 

Innan jag hade testat den har produkten var jag lite förvirrad över hur man skulle använda dessa kapslar, men det är enkelt. Vrid två varv på knoppen av kapseln för att öppna. Applicera över hela ansiktet halsen och dekolletage innan din ordinarie kräm morgon och kväll. Använd dom över hela ansiktet (men inte runt ögonen) och ner på hals och dekolletage. Jag lovar er att ni kommer att märka skillnad. Den stora hemligheten med ceramider är ju att den fyller på med det som kroppen slutar producera själv. 

Dessa kapslar är lätta att använda och sköna att applicera. Finns här: http://bit.ly/2wYHdfL

Jag behöver faktiskt inte säga mer. Är själv helt såld. 🙂

   

Foto: Pillan Thelaus

0 kommentarer



14:38 | September 15, 2018

Veganmatsorgie

Jag och ett glatt gäng på 20 personer har en kvinnoklubb. Som man betalar en årlig medlemsavgift till och så ses vi ca tre gånger per halvår och gör olika saker ihop eller har en inbjuden föreläsare.

Det är så spännande då det är olika arrangörer varje gång.

Denna gång var det Vegansk matlagningskurs med Gabriel som ligger bakom Vivo Sthlm. Han var helt otrolig och jag som har haft en och annan fördom om just helvegansk mat fick på näsan och sånt älskar man ju. Har sparat ner alla recepten för att laga hemma. Omg.

Här kommer recept och bilder. OBS dom är på engelska och en sk. cup motsvarar 2,5 dl annars är det nog inte så svårt. Jag lagade pajen, tahinan och desserten. Mums!

Testa hemma ni kommer inte att ångra er.

Roasted Cumin and beet hummus

  1. INGREDIENTS

  • 3 cups cooked chickpeas (approx. 1½ cups dry), peeled

  • 250 g cooked beetroot

  • 2 large garlic cloves

  • 90 ml / ¼ cup + 2 tbsp quality tahini (I used hulled)

  • 1¼ tsp salt, more to taste

  • 1 tsp roasted cumin seeds

  • about 180 ml / ¾ cup fridge-cold aquafaba* or water

  • 4-5 tbsp lemon juice

  • fresh parsley, to garnish (optional)

  • black and white sesame seeds, to garnish (optional)

  • extra virgin olive oil, to garnish (optional)

METHOD

  1. Add cooked beetroots and garlic to food processor or blender, and process them till a paste

  2. Pour some of the cold aquafaba and lemon juice to the bottom of the food processor/ blender ( but blender will give you a smoother hummus) with all the tahini, cumin seeds and chickpeas.

  3. Process until smooth. If the mixture is a bit too thick, trickle more aquafaba (or cold water) through the opening in the lid. Once the mixture becomes homogeneous and thick and your average blender starts to struggle (if you have a Vitamix or a similar hi-tech blender you probably will not need to worry about this) start making circles on the surface of your hummus mixture (in the direction of the turning blades) with a spatula (don’t dip the spatula in too deep as you don’t want to accidentally touch the turning blades). This simple action will prevent air pockets forming under the mixture’s surface, helping your blender process the heavy mixture.

  4. Finally, season the mixture with extra salt, cumin, garlic and lemon juice if you like.

  5. To serve, put hummus in a bowl. Drizzle with extra virgin olive oil (if you don’t care about it being oil-free), sprinkle some sesame seeds and chopped parsley on top.

    1. Cashew Cream

    2. INGREDIENTS:

    • 1 cup (150 g) raw cashews

    • 1/2 – 3/4 cup (125 – 190 ml) filtered water (add more water according to consistency desired)

    • Savory Cashew Cream

    • Juice of 1/2 lemon

    • 1/2 tsp. sea salt

    • 1/2 tsp apple cider vinegar (optional)

    • 1 garlic clove (optional)

    • 1 tbsp olive oil (optional)

    • 1 tbsp nutritional yeast (optional)

    • Sweet Cashew Cream

    • 2-4 tbsp honey or pure maple syrup

    • 1/2 tsp vanilla extract

    1. DIRECTIONS:

    • Soak the cashews in filtered water for 3 hrs or more then strain (to speed up this process add boiling water to the cashew nuts and let them soak for around 15 minutes then strain).

    • Add the cashews and fresh filtered water to the blender or food processor and blend until smooth.

    • Add remaining ingredients depending on whether you were making a sweet or savory cream, then blend until smooth.

    • Savory Cashew Cream can be used as a pizza topping, to a healthy pasta dish, over vegetables, baked dishes, casseroles, healthy Mexican meals, as a salad dressing (this can be thinned down with extra olive oil) or anywhere were you may have added a savory creamy sauce!

    • Sweet Cashew Cream can be drizzled over fruit and healthy desserts.

    Prep time: 3 hours (to soak cashews) plus 10 minutes

    Cook time: 0 minutes

    Total time: 10 minutes

    Servings: 16

    Farinata Pie (gluten free)

    INGREDIENTS

    1,5 cups of milk (or any substitute)
    1/2 cup of oil
    3 flax or chia eggs (3 tbsp of milled flaxseeds and 9 tbsp of water wait 15 minutes till it becomes gel like)
    10 (full) tablespoons of chickpea flour
    2 tbsp of baking powder or 1 tbsp of bicarbonate of soda
    Salt and pepper for taste and any other herb of choice
    50grs of olives
    500 grs of spinach
    Method
    Cook and drain the spinach the way you like the drier the better I usually squeeze it through a sieve.
    Pour all wet ingredients in a bowl or mixer and blend or whisk it till ingredients are well mixed.
    Add flour salt herbs pepper baking powder and mix again. The dough should look like a pancake mix.
    Pour half of the mix on a baking tray.
    Add the spinach and olives.
    Pour the rest of the dough on top.
    Put in a warm oven 200C fan for something between 20/25 minutes.
    Enjoy it.

    I mitten ungefär är den veganska majonnäsen. Alltså såååå god. Kommer äta denna även till kött.

    Vegan Mayo

    INGREDIENTS

    1 dl Soya milk

    1 tsp of mustard

    ½ tsp salt,

    1 ¾ dl oil (t ex rapeseed oil),

    1 ½ tsp vinegar

    METHOD

    Put all ingredients in a container and blend with a hand blender untill all ingredients have emulsified. Put in the fridge to thicken up.

    This is a very versatile mayo you can add pretty much anything to this mixture and play with colours and falvours. e.g. Garlic, turmeric, olives, sundried tomatoes, beet juice, mint, parsley coriander

    It looks very nice as decoration for dishes

    OBS börja mixa alla torra ingredienserna sen i med de “blöta”.

      1. Chocolate Orange Cake

      2. INGREDIENTS

      1. FOR THE VEGAN ORANGE CAKE

      • 1/2 teaspoon salt

      • 1 teaspoon baking soda

      • 1 cup sugar

      • 1 cup orange juice

      • 1/3 cup vegetable oil

      • 1 teaspoon vanilla

      • 1 tablespoon white vinegar

      • 1 tablespoon orange zest

      • 1 1/2 cup flour

      1. FOR THE VEGAN CHOCOLATE CAKE

      • 1 teaspoon baking soda

      • 6 tablespoons cocoa

      • 1 cup + 2 tablespoons sugar

      • 1/8 teaspoon salt

      • 1 cup water

      • 1 tablespoon white vinegar

      • 1/4 cup vegetable oil

      • 1 1/2 cup flour

      1. INSTRUCTIONS

      1. Prepare each cake in separate bowls

      1. FOR EACH CAKE

      1. Combine the dry ingredients then stir in the wet ingredients.

      2. Prepare two 8 inch round cake pans. Alternately add ¼ cup of the cake mixes into the cake pans creating the zebra effect. I stared and ended with chocolate. Bake at 175C for 30 – 35 minutes.

      3. Let cool in the pans for 10 minutes then flip them out onto a cooling rack.

      Vegan Ganache

      INGREDIENTS

      450grs dark dairy-free chocolate (good quality, coarsely chopped)

      1 (425grs) can coconut milk (not light varieties)

      1/2 teaspoon vanilla (optional)

      METHOD

      1- Place the coarsely chopped dark chocolate in a medium-sized bowl. Set aside.

      2- In a small saucepan over medium-high heat, heat the coconut milk until bubbles just begin to appear around the edges and steam rises from the surface.

      3- Pour the hot coconut milk over the chopped chocolate and let stand without stirring for 5 minutes.

      4- After 5 minutes, stir the chocolate-coconut milk mixture until glossy and smooth (this will take about 2 minutes of gentle stirring).

      5- Add the vanilla extract (optional) and stir until incorporated. Use warm or slightly cooled.

      0 kommentarer



      13:24 | September 14, 2018

      Höstens tröja.

      Alltså hur fin är den här?

      Höstens snyggaste tröja från Dagmar

      0 kommentarer




      16:58 | September 13, 2018

      Min naughty40

      Ja hur började detta, vad gick fel och hur har man en lyckad fekke. Frågorna är många. Ska försöka att svara så gott jag bara kan här nedan.

      Finns det något jag tycker är så stört roligt är det att ha fest. Jag VET att jag är bra på det. Varför har jag ingen aning om men förmodligen för att jag njuter så otroligt mycket att samla vänner och familj och se hur lyckliga dom blir.

      Självklart är det lyxproblem men det är så sällan nu för tiden man går på en fest det det inte ska instas, bloggas etc. och tacka massa varumärken så det är väldigt frigörande att faktiskt bara få vara i sammanhanget utan att maniskt uppdatera för någon annans skull än sin egen.

      Jag hade en liten fest i Italien för fem år sen och den lever jag på fortfarande. Folk är så rädda för att stå i centrum och manifestera sig själva. Men grejen är ju att det sällan handlar så mycket om individen i centrum. Jag blir så rörd när jag vet att ett par har skaffat barnvakt och tar in på hotell som en miniweekend för att jag har fest eller bara att någon tänkt ut en outfit eller bokat hår hos frissan. Allt är liksom uppbyggnaden till festen som är cresiendot på något mycket större.

      Sen det där med att stå i centrum “eller stå breve”, som Bo Kaspers skulle sagt. Det är frågan. För mig att producera en show där jag skrivit en rolig låt och sjunger med en kör är mycket mindre att vara i centrum än att sitta på en honnörsplats och få tio tal om en själv upprabblade för en. Men det är ju en tolkningsfråga. Jag njuter iof mycket mer av det förstnämnda. Så det blev max sex tal. För jag och gästerna orkar inte mer.

      Innan festen började så hämtades flera gäster som begärt upphämtning i min site som jag skapade för inbjudan att bli upphämtade.

      Hur kul grej?! Enda fram till dörren liksom.

      Joel höll dock det finaste talet någon någonsin hållet till mig så jag är glad att jag ändå behöll det elementet på denna sk otraditionella födelsedagskalas som jag blev intervjuad om i P4 Karlavagnen om. Dagsfest i smoking. Ja det kanske är udda men kul var det.

      Vi dvs jag och toastmaster Andreas Lundstedt bestämde att vi skulle göra detta i maj och på semestern i somras så skrev jag låten. Vi spelade in låten hos hans bror i Uppsala i aug och dansrepade en gång med koreograf och en gång med dansarna Jennifer och Angelina.

      Här har ni alltså exklusivt bakomaterial 🙂 .

      Hår och make bestämdes ca en vecka innan. Men jag hade idén tidigare.

      Dock hände ett missöde som få känner till. Det här var bara mina sk scenkläder. Jag skulle bytt om till en långklänning. Men inne på toan så gick dragkedjan sönder. Så jag fick ha samma kläder som jag dansade i hela kvällen. Det var det enda som gick fel så det kändes ok.

      Lokalen var liksom självskriven. Det finns ingen plats som Hallwylska palatset i Stockholm och jag var på en 50-års hest här ett och ett halvt år tidigare och bestämde mig redan då för lokalen.

      Inbjudan skickades ut redan i slutet på juni och en påminnelse gick ut en månad innan festen.

      Så mitt tips till alla är att förberedelser och planering är A och O.

      Se tycker jag att pasta och antipasti var perfekt. Den lunchen fick jag på By Malinas lunch i våras. Det var urgott och flott. Dessutom kostade det inte en förmögenhet.

      Bloom Away. Ett par duktiga tjejer jag har haft koll på ett tag fick en budget som krävde kreativitet och temat var Italien. Kolla hur fint dom fixade det.

      Sen tycker jag att det är fint med placeringskort så alla gäster fick även sådana som KarinLove Sthlm har gjort.

      Alla shownummer som Andreas Lundstedt

      höll i och Julia Frej var alla inbyggda i festens stora inramning musikquizen.

      Kolla in hela Julias nummer HÄR . Gåshud utlovas.

      Även alla låtar som påade talarna hade även följdfrågor. Så det var kul att förena borden över en stor uppgift att lösa som skapade ett sånt härligt tävlingakaos på slutet som resulterade i att ett lag vann på utslagsfråga.

      Jag hade sista frågan innan utslagsfrågan. Det var vem sjung originalet och vilken film gjordes låten till? Kan ni?

      Här får ni se exklusivt från repet showen och originalet.

      Jag repade med kören inspelad för att träna tonart.

      Jag fick lyxen att få Gabriel Forss kör One Voice att “köra” mig.

      Här är originalet!

      Sen slutade festen på Hallwylska innan vi fortsatte på ny adress (Bardot) med en danstävling. Jag har då aldrig varit med att ha 90 av hundra deltagare på golvet. Ever. Det blev så stört kul avslut.

      Här kommer lite mixade bilder av Maria Broström som dokumenterade det hela. Hoppas ni förstår hur kul det var och blir inspirerade att våga manifestera er själva när ni fyller år. Det skadar ingen och det kan bara bli kul! Kram

      0 kommentarer